sábado, 6 de junio de 2009

HUMUS


Ingredientes:
2 dientes de ajo
400g de garbanzos cocidos
60g de agua
30g de zumo de limón (yo puse 40g y creo que admitiría algo mas)
40g de sésamos tostado
5g de sal
70g de aceite de oliva
Para servir:
1 cucharada de aceite de oliva
1 pellizco de pimentón o comino en polvo
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Servir la preparación en un plato y rociar con el aceite y espolvorear con el pimentón o el comino.

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