sábado, 31 de diciembre de 2011

MINI BUNT-CAKES DE TURRON

Ingredientes:
150 gr de turrón blando de Xixona
100 ml de nata
3 huevos
3 cucharadas soperas de harina
3 cucharadas soperas de azúcar
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC
Trocear el turrón y meterlo en la Thermomix junto con la nata y programar 3 min., 60º, vel. 4., debe de quedar como una crema color caramelo.
Incorporar el azúcar y los huevos batidos. Poner en marcha la Th unos segundos hasta que se integren bien estos ingredientes.
Incorporar la harina y programar unos segundos mas.
Poner la masa en los moldes elegidos, previamente engrasados, hasta la mitad aproximadamente ya que porque la masa sube bastante.
Meter al horno, durante 15 minutos aproximadamente, aunque comprobar a los 10 minutos si están hechos por dentro porque tardaran mas o menos a hacerse dependiendo del tamaño de los moldes que utilicemos.
Dejar enfriar en el molde y desmoldar.
En esta foto se puede ver mejor la forma de los pastelitos antes de ponerles el azúcar glass.

2 comentarios:

  1. Monísimos, y receta de aprovechamiento, genial. Bsts

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  2. Halaaaaaa, que no había visto esta receta :D Qué ilusión que los probases, además ¡¡te han quedado ideales en tus mini bundts!!

    ¡¡Un beso fuerte!!

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